День 1. Баку зажигает огни

После прилёта мы сразу отправимся навстречу праздничному Баку.

В конце декабря город особенно красив: улицы и площади сияют тысячами огней, архитектурные ансамбли приобретают особенное вечернее очарование, а над Каспием постепенно опускается зимний вечер. Мы совершим панорамную экскурсию по городу. Поднимемся в Нагорный парк, откуда открывается один из самых впечатляющих видов на Баку — город, раскинувшийся у моря и уходящий вдаль мерцающими огнями. Проедем вдоль знаменитого Приморского бульвара, увидим празднично украшенные улицы, современные архитектурные символы столицы и знаменитые Огненные башни.

Это будет наша первая встреча с Баку — вечерняя, сияющая и немного волшебная.

После экскурсии — размещение в отеле и отдых.

Что увидим:

• Нагорный парк
• панорамные виды на Баку и Каспийское море
• Приморский бульвар
• Огненные башни
• празднично украшенный вечерний Баку

Питание: ужин

День 2. Тайны Старого города

После завтрака начнём настоящее знакомство с Баку — городом, в котором история живёт буквально в каждом камне.

Мы отправимся в Ичери Шехер — Старый город, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

За его древними стенами сохранился совершенно особый Баку: узкие улочки, каменные дома, старинные дворики и легенды, которые передаются из поколения в поколение.

Увидим один из главных символов города — загадочную Девичью башню, овеянную множеством легенд.

Посетим величественный дворец Ширваншахов — архитектурный ансамбль, напоминающий о времени, когда Баку был важным центром средневекового Востока.

А затем продолжим прогулку по центру города и знаменитому Приморскому бульвару.

Сегодня Баку будет открываться нам постепенно — не только как столица Азербайджана, но и как город с характером, душой и удивительным сочетанием Востока и Европы.

Что увидим:

• Ичери Шехер — Старый город
• Девичью башню
• дворец Ширваншахов
• исторические улочки Баку
• центр города
• Приморский бульвар

Питание: завтрак

День 3. Шемаха — вкус древнего Азербайджана

Сегодня мы ненадолго покинем Баку и отправимся в Шемаху — один из древнейших городов Азербайджана и край с богатой историей виноделия.

Дорога приведёт нас в живописные предгорья Кавказа, где веками выращивали виноград и создавали вина, ставшие частью местных традиций и культуры.

Нас ждёт знакомство с Meyseri Winery — современной винодельней, где древние традиции виноделия соединяются с современными технологиями.

Во время экскурсии мы узнаем, как рождается азербайджанское вино: от виноградной лозы до готового напитка, познакомимся с особенностями местного виноделия и, конечно, попробуем лучшие образцы продукции во время винной дегустации.

Это будет день неспешных разговоров, красивых зимних пейзажей, новых вкусов и маленьких открытий.

А вечером мы вернёмся в Баку — город, который уже готовится встретить Новый год.

Что увидим:

• древний город Шемаха
• живописные пейзажи по дороге
• винодельню Meyseri Winery
• производство азербайджанского вина
• винную дегустацию

Питание: завтрак.

День 4. Огонь, который не гаснет. И Новый год!

Последний день старого года начнём с путешествия к удивительным местам Азербайджана, где огонь на протяжении веков был частью истории, культуры и духовных представлений народа.

Мы посетим Атешгях — храм огнепоклонников, построенный на месте выхода природного газа. Когда-то сюда приходили паломники, для которых вечный огонь был священным символом.

Затем отправимся к Янардагу — «горящей горе», одному из самых необычных природных явлений Апшерона. Здесь природный газ выходит на поверхность земли и поддерживает пламя, которое стало одной из визитных карточек Азербайджана.

А вечером нас ждёт кульминация путешествия.

Встречаем Новый год в Баку!

Представьте: праздничный зал, восточные ароматы, гранаты и специи, блюда кавказской кухни, звон бокалов и музыка, которая постепенно становится всё веселее.

Звучит мугам, затем его сменяют любимые азербайджанские мелодии. Гости поднимаются из-за столов, начинаются танцы, звучат поздравления и смех.

Всё просто, тепло и по-настоящему — как большой семейный праздник.

Баку провожает старый год огнями, музыкой и теплом — и встречает новый год с открытым сердцем.

Что увидим:

• храм огнепоклонников Атешгях
• Янардаг — «горящую гору»
• природные огни Апшерона
• праздничный вечерний Баку
• новогоднюю программу и праздничный ужин

Питание: завтрак, праздничный ужин.

День 5. Первый день года. Бакинское счастье

После яркой новогодней ночи утро в Баку начинается неспешно.

Сегодня никуда не нужно торопиться.

Можно позволить себе поздний завтрак, чашку ароматного кофе или настоящего азербайджанского чая и прогулку по старинным улочкам Ичери Шехер. Можно отправиться к Каспийскому морю и пройтись по Приморскому бульвару, любуясь зимним Баку и Огненными башнями. А можно посвятить день покупкам и сувенирам — выбрать ковры, восточные сладости, орехи, сухофрукты, специи, гранаты и изделия местных мастеров.

Для любителей искусства — музеи и галереи. Для тех, кто хочет просто отдохнуть, — уютное кафе, парк и чашка горячего чая.

Питание: завтрак.

День 6. Современный Баку и вкус Востока

Сегодня мы увидим совсем другой Баку — современный, смелый и удивительный.

Нас ждёт посещение Центра Гейдара Алиева — одного из самых узнаваемых архитектурных сооружений города, созданного знаменитым архитектором Захой Хадид. Его плавные линии и необычная форма стали настоящим символом современного Баку.

Но сегодня мы познакомимся не только с современной архитектурой. Нас ждёт настоящее путешествие в мир азербайджанских вкусов — мастер-класс по приготовлению местных сладостей. Мы попробуем своими руками приготовить знаменитую пахлаву, узнаем секреты её приготовления и, конечно, устроим настоящую чайную церемонию с ароматным бакинским чаем — мяхмяри.

Потому что Азербайджан невозможно узнать только глазами.

Его нужно ещё попробовать на вкус.

Что увидим:

• Центр Гейдара Алиева
• современную архитектуру Баку
• мастер-класс по приготовлению пахлавы
• традиционную чайную церемонию
• познакомимся с азербайджанскими сладостями

Питание: завтрак/ ужин

День 7. До свидания, Баку!

Вот и подошло к концу наше путешествие.

Перед вылетом у нас ещё будет немного времени, чтобы заглянуть на один из колоритных рынков Баку, купить домой восточные сладости, ароматные специи, сухофрукты, орехи и другие вкусные напоминания об Азербайджане. А потом — дорога домой.

Но разве можно уехать из Баку совсем?

Мы увезём с собой фотографии старинных улочек Ичери Шехер, огни ночного города, шум Каспия, вкус пахлавы и аромат свежезаваренного чая. Увезём музыку, звучавшую в новогоднюю ночь, тепло азербайджанского гостеприимства и воспоминания о первых днях нового года. Когда-то писатель Михаил Рождественский сказал:

«Если ты Баку не видел — что тогда ты видел? Что?!»

И, возможно, после этого путешествия мы поймём, почему эти слова звучат так точно.

Потому что Баку — это не просто город. Это настроение. Это огни у Каспия, древние стены, восточный чай, музыка и люди. Это чувство, которое хочется увезти с собой и однажды обязательно сюда вернуть.

Питание: завтрак.